Předseda SHJUMP se spojil s odborníky z Čínské akademie zemědělských věd, aby prozkoumali novou éru extrakce švestkové šťávy

Na pozadí neustálých inovací v globálním potravinářském a nápojovém průmyslu předseda SHJUMP, Zhao Changqing, nedávno odcestoval do Kašgaru v Sin-ťiangu, aby provedl jedinečný experiment s odšťavňováním švestek s Dr. Bi Jinfengem, uznávaným zemědělským vědcem z Čínské akademie zemědělských věd. (CAAS). Tato spolupráce znamená pro SHJUMP nejen solidní krok v oblasti technologie zpracování ovoce, ale také odráží velký význam společnosti pro vědeckou spolupráci a inovativní vývoj.

Kašgar, známý jako „ráj ovoce“, se svým jedinečným geografickým prostředím a bohatými a rozmanitými zdroji ovoce, se stal ideálním místem pro tento experiment. Zhao Changqing a Dr. Bi Jinfeng se spojili, aby prozkoumali optimální proces extrakce šťávy ze švestek s cílem zlepšit nutriční hodnotu, chuť a čerstvost šťávy a přinést spotřebitelům zdravější a chutnější možnosti.

Během experimentu se Zhao Changqing osobně účastnil celého procesu od výběru sušených švestek, čištění, odšťavňování až po kontrolu hotového produktu a vedl si hloubkové výměny názorů s Dr. Bi Jinfengem a jeho týmem, aby společně překonali technické problémy. Zavedením pokročilého odšťavňovacího zařízení a inovativních metod zpracování experimentální tým úspěšně zlepšil výtěžnost šťávy ze švestek a zároveň maximalizoval zachování přirozených živin ve švestkách, což poskytlo cenné údaje a zkušenosti pro následný vývoj produktu.

Tato spolupráce je nejen důležitým pokusem SHJUMP v oblasti vědeckého výzkumu, ale také živým uplatňováním firemní filozofie „technology-driven, quality first“. Zhao Changqing řekl: "Je nám velkou ctí spolupracovat s tak vynikajícím výzkumníkem, jakým je Dr. Bi Jinfeng. Tento experiment nejen prohloubil naše chápání procesu extrakce švestkové šťávy, ale také položil pevný základ pro naši budoucí produktovou inovaci a expanzi na trh." Těšíme se na spolupráci s dalšími vědeckými výzkumnými institucemi na společné podpoře technologického pokroku v potravinářském průmyslu."

Přeloženo s DeepL.com (bezplatná verze)